Статья является первой из серии статей, посвященных описанию технологии определения параметров гравитационного поля Земли по градиентометрическим измерениям. Рассмотрены цели и задачи проекта GOCE, используемые измерительная информация и стратегия обработки данных при определении параметров гравитационного поля Земли, а также продукты, получаемые в результате математической обработки данных различного уровня.